Gestern fand im Wasserwerk München erneut ein toller Event des Münchener Barzirkels statt. Gastgeber war Alexander Bandt von Diageo, der Thorsten Bechmann (Brand Ambassador Zacapa GSA) nach München gebracht hat um den "Zacapa Old Fashioned Workshop" mit vielen interessanten Geschichten einzuleiten.

 

Eine Barzirkel-Tradition ist mittlerweile das sensationelle Frühstück, das Richi Link & Rainer Fürst jedesmal auf die Beine stellen um die verkaterten Seelen wieder aufs Gleis zu schubsen. Diesmal bildeten zartes Schweinefilet mit Pilzrahm die Grundlage für den ersten Schluck Etiqueta Negra und XO die während Thorsten Bechmann's Vortrag für die Weckung neuer Lebensgeister verantwortlich zeichneten. 

 

 

Dann ging es los mit dem Workshop. Jeder Teilnehmer musste im Vorfeld ein Rezept für eine "old fashioned" Variante mit Zacapa einsenden. Dieses Rezept im eigenen Glas wurde bei der Zubereitung bewundert (welch Vielfalt!), gemeinsam verkostet (welch Vielfalt!!) und anschliessend fotografiert.

 

Im Bild ganz oben:

 

 

Es fand hier nicht der X-Millionste neue Wettbewerb statt, nein, es war ein Zusammentreffen von 34! talentierten Bartendern aus dem Münchener Raum, die gegenseitig interessiert und kommunikativ die Ideen und Fertigkeiten des Anderen begutachteten. Ein wunderbarer Nachmittag, ich sammelte viele neue Inspiriationen und Ideen. Die Zutaten waren sehr kreativ ausgewählt, jedoch ohne den Bezug zur Realität zu verlieren. 

 

Alle Rezepte gibt es bald exclusiv von Diageo in einem Booklet zum nachlesen.

 

Wir werden einige Exemplare davon hier auf dem blog verlosen! Stay tuned!

 

Und vielen Dank für alle Teilnehmer! Es hat unglaublich viel Spass gemacht mit euch Erfahrungen auszutauschen! Bitte meldet euch auch wieder zahlreich für unsere nächsten Veranstaltungen.