"Filterkaffee ist tot, es lebe der Filterkaffee!

Es gibt wohl keine andere Kaffeezubereitungsmethode, welche in den letzten Jahren so verteufelt wurde. Doch was Oma gut fand, müssen wir in unserer modernen und zunehmend automatisierten Zeit nicht als schlecht oder veraltet abtun. Mir blutet jedesmal das Herz, wenn mir jemand stolz erzählt, dass er jetzt einen Kaffee-Vollautomaten habe und seine alten Melitta Porzellanfilter entsorgt hat. Wie kann es sein, dass man für eine schlechte Kaffee-Qualität (selbst mit der besten Kaffeebohne) so viel Geld ausgeben muss? George Clooney macht zugegebenermaßen einen tollen Job, doch leider für das falsche Unternehmen und für die falsche Sache.

Mein Motto ist ein anderes: Life´s long enough for hand-brewed coffee.

Für mich gibt es kein aromatischeres Getränk als ein gut gebrühter Filterkaffee. Ich weiß, dass es nicht einfach ist unter den gegebenen Vorurteilen einen Vortrag zum Thema „Filter- bzw. Brühkaffee“ in der nördlichsten Stadt Italiens zu halten, doch erstens ist mir das wurscht und zweitens bin ich überzeugt davon. 

Der Workshop wird folgendes bieten: Allgemeines zum Thema „Kaffee“ und im Speziellen zu „Filterkaffee.“ Folgende Filterzubereitungsmethoden möchte ich einfach mal in den Raum werfen, welche vorgeführt und verkostet werden: Hario V60 Keramikfilter, Hario Fretta (Eisbrüher), Hario Kaltwasser-Dripper, Siphon-Brüher mit Halogen-Beamer, Aeropress, Chemex, Hario Drip Pot.

Alles klar? - Ich hoffe nicht."

Also schnell per mail anmelden, die Plätze sind auf 25 limitiert.

mail @ goldenebar . de

www.goldenebar.de