Unsere Reihe Workshops mit dem Barzirkel München geht in die nächste Runde. Im Juli bekommen wir Besuch aus Frankreich. Claire Bruère wird uns am 04. Juli 2010 die Geschichte und Produktrange von Pierre Ferrand Cognac näherbringen. 

Der Workshop beginnt am fussballfreien Sonntag um 14:00 mit einem Frühstück. Selbstverständlich mit französischem Einfluss. 

Nach Begrüßung aller Teilnehmer werden wir die verschiedenen Qualitäten von Ferrand Cognac verkosten, und einige Details über Destillation und Lagerung erfahren. 

Madame Bruère wird zu unserem Workshop eine Flasche Raw Spirit mitbringen, auf deren Grundlage wir einen Cognac Bitters ansetzen werden. Klaus St. Rainer wird sein Labor nebst Kräutern und Zaubermitteln einpacken, und gemeinsam werden wir ein Rezept erarbeiten, welches vor Ort angesetzt wird. Sobald die Kräuter mazeriert sind füllt Klaus die Bitters ab, und jeder Teilnehmer erhält ein exklusives Sample für den persönlichen Gebrauch. 

Und was wäre ein Barkeeper - Workshop ohne anständige Drinks? Jeder ist dazu eingeladen sein persönliches Rezept auf Grundlage von Cognac einzureichen, und beim Workshop zu präsentieren. Ein Fotograf wird Eure Kreationen festhalten, und im Anschluss gibt es wieder ein schönes Booklet mit Euren Drinks für die Ewigkeit. 

Diese Booklets werden zusammen mit den kreierten Bitters verschickt. 

Stattfinden wird das ganze im Padres in der Blumenstr. 43. Anmeldung wie gehabt unter: info@barzirkel.de

Kleiner Nachtrag: Durch Anmeldung zum Workshop erklärst du dich einverstanden, das sämtliche Fotos verwendet werden dürfen.